Les Paniers Davoine

Décodons l'oeuf

3... 2... 1... 0...
BIO !

Mais comment décrypter le code œuf ?

Les mentions présentes sur les œufs ou données par les producteurs indiquent le mode d'élevage et la provenance de ces œufs.
Enfin, l'élevage des poules pondeuses !!!

Les œufs d'extérieur

Le chiffre 0 indique que les œufs sont issus de l'agriculture biologique.
Alimentation biologique à 90 % minimum.

Le chiffre 1 correspond aux œufs de plein air.

Dans ces deux cas, les petites poulettes peuvent gambader librement en extérieur et se nourrir de la végétation qu'elles trouvent.

Les chiffres à bannir ?

Le chiffre 2 : élevage "au sol", les poules ne sont pas en cages mais sont élevées en bâtiments et nourries avec une alimentation enrichie en additifs.

Le chiffre 3 : les œufs de batterie proviennent de poules élevées dans des cages métalliques...

Ici, les pauvres gallinacées ne vivent pas pleinement et sainement leur petite vie de poulette-pondeuse. Ce qui est fort déplorable...

Des chiffres et des lettres

Le pays de provenance de l'œuf est indiqué par un code lettres qui suit ce précieux chiffre.
FR indique des œufs en provenance de France.

Les œufs de Nathalie notre productrice

Les œufs Cocoribio de Nathalie ont le code OFR.

Maintenant vous savez ce que cela signifie !!!
Ce sont de bons œufs bio et frais en provenance de France et de Hyères plus précisément. Ben oui, c'est juste à côté, c'est chez nous ! Nous devenons vraiment locavores !

Vanessa