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Gateau pomme fromage blanc


Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 à 50 minutes

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

  • 1 tasse de fromage blanc
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1 tasse de maïzena
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasse d'huile
  • 3 œufs
  • 1 pomme
  • Zestes d'orange et/ou de pomelos
  • Cannelle
  • Un peu de sucre pour la fin

Préparation :

  1. Dans un saladier, mettez la tasse de fromage blanc, ajoutez y la tasse de sucre et un peu de cannelle selon les goûts. Mélangez l'ensemble.
  2. Incorporez petit à petit la tasse de farine, et celle de maïzena.
  3. Ajoutez les 3 œufs et l'huile, puis les zestes d'orange et de pomelos
  4. Dans un moule beurré et fariné, mettez la pâte à gâteau.Sur le dessus, déposez y des lamelles de pomme.
  5. Enfournez le gâteau à four chaud pendant 35mn. Lorsque le gâteau sera presque cuit, saupoudrez du sucre sur le dessus et faites caraméliser pendant 10 à 15 mn.
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