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Poulet aux artichauts


Préparation : 15mn
Cuisson : 1h

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

  • 6 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • Ails
  • Lardons
  • Herbes de Provence
  • 25 cl de vin blanc
  • 25 cl d'eau
  • 1/2 bouillon de volaille
  • Artichauts violets
  • Olives vertes dénoyautées

Préparation :

  1. Faites revenir les cuisses, les artichauts (cœur coupé en 4).
  2. Puis rajoutez l'oignon et les lardons.
  3. Incorporez le vin, l'eau, le bouillon de volaille, l'ail et les herbes de Provence.
  4. Laissez cuire 1h.
  5. 1/4h avant la fin, rajoutez les olives ! Ça y est c'est prêt !!
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