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Clafoutis amandin


Préparation : 25 mn 
Cuisson : 40 mn 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 350 g de cerises
  • 5 g de beurre pour le plat
  • 75 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 35 g de biscotte
  • 100 ml de lait
  • 3 oeufs

Préparation :

  1. Allumez le four à 120°(th4).
  2. Dénoyautez les cerises. Beurrez un plat à tarte. Déposez-y les cerises.
  3. Dans un saladier, mélangez dans l'ordre : le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les biscottes écrasées, le lait et les oeufs (en dernier).
  4. Versez cette préparation sur les cerises. Mettez au four 40mn environ. A déguster tiède ou froid.
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