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Crumble de tomates


Préparation : 5 min
Cuisson : 30 à 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 6 grosses tomates
  • 1 oignon doux
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 6 cuillères à soupe de chapelure
  • 4 cuillères à soupe de parmesan

Préparation :

  1. Coupez les tomates en rondelles assez fines, puis disposez-les dans un plat. Arrosez d'un peu d'huile et salez.
  2. Passez à four chaud (th.7/210°C) pendant 30 mn.
  3. Pendant ce temps, faites revenir sans coloration les oignons émincés finement. Laissez refroidir quelques minutes, ajoutez la chapelure, le parmesan et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile.
  4. Disposez ce mélange sur les tomates. Remettez au four pour 20 mn (th.6).
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