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Lasagnes aux poireaux et au saumon


Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • Plaques de lasagnes
  • 6 blancs de poireaux
  • 2 darnes ou filets de saumon
  • 3 tranches de saumon fumé
  • Béchamel
  • Gruyère rapé
  • Beurre
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Emincez les blancs de poireaux et faites-les revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'il roussissent.
  2. Pendant ce temps, passez les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minute de sorte à pouvoir l'émietter facilemment.
  3. Beurrez un plat et posez-y successivement une plaque de lasagne puis par dessus tout le saumon fumé et à nouveau une plaque de lasagne.
  4. Arrêtez la cuisson des poireaux et disposez-les sur la dernière couche de lasagne et recouvrez de lasagne.
  5. Recouvrez la couche de lasagne par le saumon émietté, nappez-le de béchamel et d'une dernière plaque de lasagnes.
  6. Sur la dernière couche de lasagne, versez le restant de béchamel, parsemez de gruyère râpé et faites cuire 30 mn à four moyen / chaud (th6/7).
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