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Le crumble aux pommes de Cédric


Dessert pour 4 personnes
Préparation : 15mn
Cuisson : 30mn environ

Ingrédients :

  • 4 belles pommes
  • 100 g de cassonade
  • 100 g de farine de blé
  • 100 g de beurre
  • 1 petite cuillère de cannelle en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 210°C (th.7).
  2. Pelez et découpez les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four, versez la cannelle et le sucre vanillé.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade, puis ajoutez le beurre en petits cubes et malaxez à pleine main de façon à former une pâte grumeleuse (laissez quelques gros grumeaux, c'est le meilleur!)
  4. Emiettez cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettez au four une bonne 1/2 heure.
  5. Servez tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
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