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Tarte aux abricots facon crumble


Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 pate sablée
  • 750 g d'abricots
  • 200 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre mou coupé en dés
  • 100 g de farine
  • 75 g d'amandes en poudre

Préparation :

  1. Garnissez un moule à tarte avec la pâte, piquez le fond avec une fourchette.
  2. Lavez, séchez les abricots et coupez-les en deux. Disposez-les sur la pâte peau vers le bas.
  3. Dans un saladier émiettez les ingrédients du crumble avec les doigts; saupoudrez ce mélange sur les abricots.
  4. Faites cuire au four chaud 50 mn à 200°C.
  5. Dégustez encore chaud (par exemple avec de la glace à la vanille, au nougat....) ou froid.
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