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Wok de chou vert lisse aux aiguillettes de canard

Préparation : 20mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients :

  • 1 chou vert lisse
  • 12 aiguillettes de canard
  • 6cc d'huile d'olive
  • Zeste d'une clémentine
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  1. Enlevez les feuilles extérieures du chou, et coupez le cœur en 4.
  2. Emincez les quartiers assez finement puis rincez. Laissez égoutter dans une passoire.
  3. Faites chauffer le wok 2 mn
  4. Faites revenir les aiguillettes de canard 4 mn dans 3cc d'huile d'olive, puis réservez.
  5. Faites revenir le chou dans le wok 8 mn, salez et poivrez à votre goût.
  6. Ajoutez les aiguillettes de canard et le zeste de clémentine et laissez cuire encore 1 à 2 mn.
  7. Servez immédiatement.
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