Betterave ronde bio

Astuce de cuisson :

Epluchées, coupées en deux, baignant dans un fond d'eau et couvertes : 8 minutes au micro-onde. Ça a changé mon rapport aux betteraves !! Sinon coupé en petit carré, 35min à la vapeur, ça marche très bien aussi ;-)

Ma recette spéciale : en salade avec une vinaigrette au cumin et au fromage de chèvre frais écrasé. Quelques feuilles de coriandre ou persil, une poignée de baies roses et en avant la régalade !!

Cat : II

Origine : France