Timbale de brocolis bio

Timbale de brocolis bio

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 3 cuillères de crème fraîche
  • 1 oignon émincé
  • muscade
  • poivre et sel
  • beurre
  • 400 g chou brocoli
  • 1 oeuf plus 1 jaune

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Beurrez légèrement 4 ramequins.
  3. Faites cuire les brocolis jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
  4. Ecrasez les brocolis et mélangez avec la crème et les œufs.
  5. Ajoutez l'oignon, le sel et le poivre.
  6. Le mélange doit être bien homogène.
  7. Vous n'avez plus qu'à mettre le mélange dans les ramequins et faites cuire 25 mn.

 

 

 

 

 

 

 

 

Crédit photo: Marmiton