Tarte figue/poire

Préparation : 30 mn;
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes ) :

• Une dizaine de figues
• 3 poires
• 1 pâte feuilletée
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Miel
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• 1/2 cuillère à soupe d'arôme vanille
• 2 poignées de pignons de pin

Préparation :

1. Commencez par faire précuire votre fond de tarte mais juste 10 mn.
2. Battez l'oeuf, le sucre, la vanille et la crème fraîche ensemble.
3. Lavez les figues et coupez les en 4. Lavez et epluchez les poires et coupez-les en fines lamelles.
4. Versez votre mélange liquide sur le fond de pâte puis disposez vos fruits dessus (à votre façon).
5. Déposez un peu de miel sur chacune des figues.
6. Déposez les pignons sur toute la tarte et enfournez th7 pendant 30 mn.