Recette fraises bio à la chantilly

recette fraises bio à la chantilly

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation :

  1. 1/2 heure avant le début de la recette, placez un saladier et le pot de crème fraîche au congélateur pour rafraîchir le tout et favoriser la prise de la chantilly. 
  2. Lavez les fraises, laissez les s'égoutter puis équeutez les puis réservez.
  3. Battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit ferme, ajoutez y la vanille puis le sucre glace selon votre goût (attention ne pas utiliser de sucre cristal au risque de trouver la crème croquante !). 
  4. Servez très frais.