Carottes à lorientale
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500g de carottes coupées en gros morceaux ou en lamelles épaisses
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
- Faites cuire les carottes à la vapeur ou dans l'eau, de façon à ce qu'elles soient encore quasiment croquantes.
- Egouttez-les.
- Dans un saladier, mélangez les carottes, le cumin, l'ail écrasé, l'huile d'olive et le vinaigre.
- Ajoutez sel et poivre à sa convenance.