Carrés feuilletés pomme-poire
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 carrés de pâte feuilletée
- 1 pomme
- 1 poire
- 2 cuillères à soupe de cassonade brune
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de rhum brun
- 50 g de raisins secs
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 uf
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C (th7).
- Pelez et coupez en dés la pomme et la poire.
- Ajoutez les raisins secs, le rhum, la cassonade et la crème liquide.
- Mélangez bien le tout pour que les fruits s'imprègnent du rhum.
- Disposez le mélange de fruits au centre de chaque carré et refermez-les soigneusement pour ne pas que le jus coule.
- Battez l'uf avec le sucre et badigeonnez les carrés de ce mélange.
- Enfournez pour 20 mn de cuisson et servez tiède avec une boule de glace.