Des questions ? Contactez-nous au 04 94 38 74 04 ou par mail

Rechercher

Cassolettes pomme de terre, poire, roquefort

Préparation : 15 mn 
Cuisson : 30 mn 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • Beurre demi-sel
  • 100g de gruyère
  • 100 g de Roquefort ou de Saint Agur
  • 4 pommes de terre
  • 2 poires
  • Lait et crème

Préparation :

  1. Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en lamelles.
  2. Coupez également les poires en lamelles.
  3. Beurrez un plat à gratin ou idéalement 4 petits ramequins individuels
  4. Disposez une couche de pomme de terre, puis une couche de poire, recouvrir de copeaux de Roquefort ou de Saint Agur et parsemer de fines lamelles de beurre. Répétez l'opération.
  5. À la fin sur la dernière couche, ajoutez un peu de gruyère et remplissez le plat à gratin au 3/4 d'un mélange moitié creme moitié lait.
  6. Enfournez 30 min au four à 210°C (th7)
  1. Retour au listing