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Compote light pomme-kiwi à la cannelle

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 pommes
  • 4 kiwis murs
  • Cannelle

Préparation :

  1. Pelez et coupez en cubes les pommes.
  2. Pelez et coupez en rondelles les kiwis.
  3. Mettez les fruits dans une grande casserole anti-adhésive.
  4. Saupoudrez largement de cannelle.
  5. Ajoutez un peu d'eau, mélangez bien pour enrober les fruits de cannelle.
  6. Laissez compoter à feu doux 30 minutes, en rajoutant de l'eau si nécessaire.
  7. En fin de cuisson, écrasez les morceaux avec un presse-purée ou une fourchette.
  8. Servez tiède ou frais. Cette compote est très parfumée et naturellement sucrée. Elle est très délicieuse sur des crêpes ou mélangée à du fromage blanc.
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