Petit Epeautre Moulé bio
5,10 €
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Le Petit Epeautre Moulé bio - 0,56kg
Informations sur le produit
Un concentré de nutriments !
Le petit épeautre est une céréale très ancienne. Cette céréale est assez extraordinaire ! En effet, elle contient les 8 acides aminés, et est riche en fibres.
Farine de blé biologique du moulin Pichard dans les Alpes de Haute Provence. Confectionné à la main avec des levains de blé et fermentation longue.
Composition: farine intégrale de petit épeautre*, de l’eau filtrée, du levain de blé* et un peu de sel . *Issue de l’agriculture biologique
Une conservation jusqu’à 5 jours dans un torchon sec.
Producteur : « Pain de la Rade », la boulangerie bio au levain naturel – Toulon (83)
Une équipe de passionnés, engagés autour du respect de techniques de panification au Levain naturel, utilisant des farines anciennes et biologiques.
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