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Moelleux pomme-kiwi


Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 130 g de farine
  • 80 g de cassonade
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 40 g de beurre
  • 12.5 cl de lait
  • 3 pommes
  • 5 kiwis

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  2. Coupez en petits morceaux les pommes et kiwis. Faites-les revenir un dizaine de minutes à feu doux. Réservez.
  3. Mélangez la farine, le sucre, la levure. Puis ajoutez-y les jaunes d'œufs et le beurre fondu.
  4. Montez les blancs en neige ferme.
  5. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
  6. Enfin, incorporez les fruits et mettez le tout dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé.
  7. Faites cuire 35 mn. Laissez refroidir et dégustez !
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