Tarte au chou romanesco et au jambon
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 chou romanesco
- 1 pâte feuilletée toute prête
- 1/4 de litre de lait
- 4 ufs
- 100 g de fromage râpé
- 3 tranches de jambon cuit
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation :
- Plongez 10 mn le chou romanesco découpé dans de l'eau salée portée à ébullition.
- Pendant ce temps, ajustez la pâte feuilletée sur un moule, piquez la.
- Egouttez le chou romanesco et laissez le refroidir.
- Mélangez les ufs, le lait, le fromage, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Répartissez le chou romanesco sur la pâte, ajoutez le jambon coupé en fine lamelles, puis versez la préparation.
- Enfournez 25 minutes à 180°C (th.6) et servez chaud !