Tarte poires-chocolat
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 poires
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 uf
- 30 cl de lait (ou de crème liquide)
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
- Faites fondre le chocolat à feu très doux. Si besoin, rajoutez un peu d'eau pour qu'il soit bien lisse.
- Pelez et coupez les poires en lamelles.
- Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Etalez le chocolat fondu sur le fond. Disposez les lamelles de poires.
- Enfournez 10 mn à 180°C.
- Pendant ce temps, dans un bol, battez l'uf. Ajoutez-y le lait et le sucre. Retirez la tarte du four et versez cette « migaine » (mélange souvent associé à la base que lon utilise pour faire des quiches).
- Enfournez à nouveau la tarte 25 à 30 mn à 180°C (th.6)