Arnaud Rocheux
C’est entre les champs de lavande et de vignes de Correns dans le Var, que notre sympathique apiculteur-récoltant bio, Arnaud Rocheux a posé ses ruches.
A Correns, premier village français 100 % bio, d’où est originaire Arnaud, le choix du bio était une évidence. C’est ici que notre apiculteur fait son miel, et que ses abeilles se reposent l’hiver, et peuvent butiner le tilleul et le romarin.
Pour disposer du label bio, il est impératif que les abeilles butinent dans une zone dite de « non pollution », garantissant au minimum 50 % sans pollution dans un rayon de trois kilomètres autour des ruches, dans lequel une abeille effectue ses déplacements. Consciencieux, Arnaud s’est également assuré que son miel bénéficie de l’appellation IGP (Indication géographique protégée) « Miel de Provence ».
La récolte du miel s’effectue aux beaux jours, d’avril à septembre. En effet, c’est au printemps que débute la période intensive du travail des abeilles, dont la durée de vie de ces dernières n’excède pas plus de trois à quatre semaines.
Preuve de son dévouement et de son grand respect envers ses abeilles, Arnaud effectue des transhumances où il déplace ses ruches afin d’éviter certains prédateurs, tel que le frelon asiatique. Mais la transhumance est surtout un moyen de renouveler et diversifier les fleurs à butiner, comme en témoigne son déplacement sur le plateau de Valensole pour la lavande.
Arnaud produit et vous propose différentes variétés de miel, selon la disposition de ses ruches : Découvrez les miels bio de forêt, de lavande ou de châtaigner.
Si la saison le permet et que les fleurs sont au rendez-vous, peut-être aurons-nous du miel de Romarin et de Tilleul pour se régaler avant l’été !