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Artichaut poivrade ou artichocolat ?

19 avr. 2019


On fait un pacte ?

Ce weekend, vous avez le droit de manger tous les chocolats que vous voulez si et seulement si la semaine prochaine vous mangez tous les légumes que vous voulez !!

Artichaut poivrade :

L'artichaut poivrade n'est pas une variété d'artichaut. C'est simplement un artichaut violet de Provence cueilli très jeune et très tendre.
On peut le déguster cru, avec du sel et du poivre.
On peut le blanchir puis le frire pour le cuisiner à la barigoule, cette recette délicieusement provençale.
C'est en ce moment mon plat préféré !

Alors on profite de ces bébés artichauts pour se régaler une fois les chocolats terminés ;-)

Portraits bio :

Dans la série de portraits "Visages des Paniers", cette semaine vous pouvez découvrir Anne, directrice du Domaine Chateaudemonpère, passionnée de Provence et d'écologie, qui produit les merveilleuses huiles d'olive que nous vous proposons. Bravo et Merci Anne ! 

Chaque lundi un nouveau visage de l'univers des Paniers Davoine est à l'honneur sur FacebookInsta ou sur notre site web.

Compo de la semaine prochaine : une botte d'artichaut poivrade, courgette, oignon jaune, chou vert cabus, salade laitue rouge, pomme de terre picobello, pomelo corse, pomme granny smith. Dans les grands il y aura aussi des blettes cotes et des épinards.

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