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Béchamel rapide et facile


Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients :

  • 1/4 de litre de lait
  • 20 g de beurre
  • 2 c-a-s de farine
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre . Ajoutez la farine en remuant bien. Portez le lait à ébullition, laissez-le bouillir quelques instants. Versez le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonnez.
  2. Remettez le tout à chauffer quelques minutes. Fouettez bien.
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