Béchamel rapide et facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients :
- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 c-a-s de farine
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites fondre le beurre . Ajoutez la farine en remuant bien. Portez le lait à ébullition, laissez-le bouillir quelques instants. Versez le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonnez.
- Remettez le tout à chauffer quelques minutes. Fouettez bien.