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Beignets pomme-vanille


Préparation : 25 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 verre de lait
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 gousse de vanille
  • 2 œufs
  • 2 pommes
  • 1/2 litre d'huile

Préparation :

  1. Mettez la farine dans un bol, puis ajoutez au centre : le sucre, le lait, les œufs; et finissez par la levure et l'intérieur de la gousse de vanille.
  2. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  3. Coupez les pommes en rondelles (ou en demi-lunes selon vos aspirations artistiques !).
  4. Faites chauffer l'huile dans une casserole. Trempez les pommes dans la pâte, puis plongez-les quelques minutes dans l'huile chaude.
  5. Servez aussitôt. Pour les plus gourmands saupoudrez de cannelle ou accompagnez d’une boule de glace à la vanille
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