Betteraves à la crème
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 250 g de betteraves crues
- 25 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 1 gousse d'ail- persil- sel et poivre
Préparation :
- Epluchez et coupez les betteraves en rondelles très fines.
- Mettez-les à cuire avec le beurre à couvert en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.
- Saupoudrez de sucre et ajoutez l'ail pressé.
- Laissez cuire de nouveau mais sans couvrir pour que les rondelles de betterave caramélisent un peu.
- Salez, poivrez et persillez
- Ajoutez la crème juste avant de servir.
- Simple, facile et efficace !