Clafoutis amandin
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 350 g de cerises
- 5 g de beurre pour le plat
- 75 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre d'amandes
- 35 g de biscotte
- 100 ml de lait
- 3 oeufs
Préparation :
- Allumez le four à 120°(th4).
- Dénoyautez les cerises. Beurrez un plat à tarte. Déposez-y les cerises.
- Dans un saladier, mélangez dans l'ordre : le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les biscottes écrasées, le lait et les oeufs (en dernier).
- Versez cette préparation sur les cerises. Mettez au four 40mn environ. A déguster tiède ou froid.