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Colis de viande bio du Tarn !

18 oct. 2013


Voici l'offre de viande, élaborée avec 3 éleveurs d'une coopérative du Tarn* certifiés AB : 

1. Colis de 5kg de boeuf ou de veau  (19€/kg) : 1,5kg de tranches à griller 1er choix (rumsteck, faux filet, entrecote, bavette) ou roti, 1,5kg de tranches à griller 2ème choix (pistolet, noix...), 1kg de daube ou steak haché, 1kg de pot au feu ou steak haché
2. Colis de 6kg de boeuf ou de veau (24€/kg)  : 3kg de tranches à griller 1er choix (rumsteck, faux filet, entrecote, bavette) ou roti et 3kg de tranches à griller 2ème choix (pistolet, noix...)
3. Colis de 5kg de porc (18€/kg) : 3kg de saucisses fraiches, 1kg de cotelettes, 1kg de rotis
4. Colis de 5kg de grillades (16,5€/kg) : 2kg saucisses de porc, 1kg de saucisse de bœuf, 1kg de saucisse de veau, 1kg de merguez
5. Poulet entier vidé d'environ 2kg pièce pour 4/6 pers (14€/kg)

Commandez avant le 8 novembre par téléphone 04 94 38 74 04 ou par mail asdavoine@lespaniersdavoine.com pour une livraison à retirer le 15 novembre à l'entrepôt de la Farlède au 111 rue Docteur Guérin 83210 La Farlède.

*- Les vaches de race Blonde d’Aquitaine et les veaux proviennent de la ferme de Guihlem Marty situé à St Martin Laguepie (Tarn), certifié par ECOCERT. Leur alimentation est constituée de foin et de céréales sans engrais chimique, sans produit phytosanitaire et sans OGM. La viande est découpée par un professionnel agrée CEE. Les morceaux sont conditionnés sous vide identifiés par leur nom et leur poids. Cette technique vous permet une conservation au frais quelques jours ou une congélation immédiate.
- Les poulets proviennent de la ferme des Saules de Jean Yves Esclapez, sur les coteaux Salvagnacois (Tarn), certifié par ECOCERT. Ces poulets de 120 jours sont élevés en plein air . 
- Les porcs proviennent de la ferme de Alain Paulin à Puygouzon (Tarn), certifié par ECOCERT. Les porcs de 13 mois sont élevés en plein air.

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