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Concombre à la menthe


Préparation : 10 mn
Pas de cuisson

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 concombres
  • 1/4 de tasse de menthe fraîche hachée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/3 de tasse d'huile d'olive
  • 1 petite cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  • Poivre moulu

Préparation :

  1. Pelez les concombres et coupez-les en fines rondelles. Ajoutez la menthe.
  2. Dans un petit récipient à part, mélangez le jus de citron, l'huile, la fleur d'oranger, le poivre. Fouettez bien cette sauce.
  3. Versez la sauce sur les concombres et remuez.
  4. Servez frais.
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