Crumble aux fruits du verger et aux speculoos
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 nectarines
- 5 abricots
- Une dizaine de reine-claudes
- 2 cuillères à soupe de sucre roux pour les fruits
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 10 spéculoos
- 100 g de beurre
Préparation :
- Coupez les fruits en petits cubes. Saupoudrez-les de sucre roux et faites cuire 5 à 10 min à feux vif.
- Pendant ce temps, préparez la pâte à crumble. Écrasez les biscuits pour en faire une poudre de spéculoos. Ajoutez le sucre, la farine et le beurre ramolli pour obtenir un mélange granuleux.
- Versez les fruits dans de petits ramequins ou dans un grand plat. Puis saupoudrez-les de la pâte à crumble.
- Enfournez environ 30 min à 180°C (Th.6). Servez chaud, froid ou tiède selon vos goûts