Crumble de tomates
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 à 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 grosses tomates
- 1 oignon doux
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 6 cuillères à soupe de chapelure
- 4 cuillères à soupe de parmesan
Préparation :
- Coupez les tomates en rondelles assez fines, puis disposez-les dans un plat. Arrosez d'un peu d'huile et salez.
- Passez à four chaud (th.7/210°C) pendant 30 mn.
- Pendant ce temps, faites revenir sans coloration les oignons émincés finement. Laissez refroidir quelques minutes, ajoutez la chapelure, le parmesan et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile.
- Disposez ce mélange sur les tomates. Remettez au four pour 20 mn (th.6).