Épluchez les grains de raisins (ou pas!), coupez les en deux
(si vous utilisez des figues à la place du raison rouge, les épluchez et les couper en 4).
Disposez-les dans un petit plat à four ou dans des ramequins individuels avec le roquefort émietté.
Faites fondre le beurre et mélangez-le à la main avec la pâte. Ne cherchez pas à faire un boule bien lisse, au contraire, une consistance en petits morceaux est parfaite.
Couvrez le roquefort-raisins-figues avec le mélange.