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Délice de Fuyu


Préparation : 10 mn
Pas de cuisson

Ingrédients :

  • 4 fuyu
  • 4 pots de Gervita
  • 8 petites meringues

Préparation :

  1. Lavez les fuyu et essuyez-les délicatement. Répartissez dans chaque verrine (d'au moins 30 cl) la moitié d'un pot de Gervita.
  2. Enlevez les petites feuilles des fuyu, coupez les en 2 et, avec une petite cuillère, ajoutez la moitié de la pulpe d'un kaki par verrine.
  3. Ajoutez une petite meringue écrasée à la main. Puis recommencez l'opération : Gervita, pulpe de fuyu et meringue écrasée.
  4. Servez de suite ou réservez au réfrigérateur 1 à 2 heures.
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