Délice de Pomelos
Préparation : 10 min
Pas de cuisson
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pomelos
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée (plus ou moins selon les goûts)
- 500 g de fromage blanc
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Raisins secs
Préparation :
- Coupez les pomelos en leur milieu.
- Dans un saladier, videz la pulpe des pomelos, creusez et jetez les peaux mitoyennes.
- Ajoutez à la pulpe le fromage blanc, les raisins, la noix de coco râpée et le sucre.
- Mélangez le tout.
- Goûtez pour déterminer s'il manque ou non de sucre et/ou de la noix de coco.
- Versez la préparation dans les pomelos creusés (pour le goût et la déco...).
- Laissez reposer au réfrigérateur 2 à 3 bonnes heures avant de servir.