Fondant aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 pommes
- 100 g de sucre
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fleurette
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Allumez le four à th6 (180°C).
- Dans un bol, mettez la farine, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, le lait, la crème et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
- Beurrez un plat rectangulaire de 20 cm sur 30 cm et versez la préparation dedans.
- Epluchez les pommes et coupez les en fines lamelles de 2 mm environ. Mettez les pommes dans le plat, appuyez bien avec le doigt pour qu'elles pénètrent bien. Mettez 3 couches de pommes au moins et recouvrez les bien de pâte avant de mettre au four.
- Faites cuire 35 min environ.
- Pour les gourmands, on peut le saupoudrer de 25 g de sucre à la sortie du four.
- Quand il est refroidi, coupez le en morceaux.