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Franck & Thierry Ginoux - La Perdrigone


Franck et Thierry se sont installés en 2001 à Maillane  (13), sur l’exploitation familiale, après une formation en agriculture biologique au CFPPA de Carpentras Serres. En 2003 des ruches sont installées sur la ferme pour améliorer la pollinisation des abricots. Par la suite l’acquisition de surfaces supplémentaires permet d’améliorer et de faciliter les rotations. Récemment des essais de vieilles variétés ont été mis en place et sont actuellement suivis par le GRAB en vue de déterminer le meilleur choix de variétés pour le renouvellement des plantations (abricots, pêches, poires) à venir. Les critères de sélection sont de trois ordres ; le goût, la rusticité et la production tardive pour mieux coller au marché.