Gateau aux pommes

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Préparation : 10mn
Cuisson : 45mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 125 g farine + 1/2 d'un paquet de levure chimique
• 50 g de beurre
• 1 œuf
• 75g de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 400 g de pommes râpées

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients (sauf les pommes) jusqu'à l'obtention de «miettes».
2. Etalez en la moitié à la main dans un moule à tarte préalablement beurré, répartissez dessus les pommes râpées. Recouvrez avec le reste des miettes.
3. Faites cuire à four moyen (th7-210°C) pendant 45 min.
4. Démoulez, et lorsque la tarte est refroidie, saupoudrez de sucre glace.