Gaufres aux pommes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500g de farine
- 1kg de pommes
- 300 g de sucre semoule
- 1/4 l de lait
- 200g de beurre fondu refroidi
- 3 oeufs + 3 blancs d'oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Epluchez les pommes et découpez-les en lamelles assez fines.
- Faites fondre le beurre. Battez trois blancs en neige.
- Mettez les 3 oeufss entiers dans un saladier avec le sucre, battez.
- Ajoutez lait + farine + beurre + levure + sel + pommes + blancs en neige.
- Faites cuire au fer chaud.
- Arrosez de citron avant de servir.