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Gratin de ravioles aux petits légumes


Préparation : 15 min 
Cuisson : 30 min 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 1/2 aubergine
  • 1 paquet de ravioles du Dauphiné (240 g)
  • 20 cl de crème liquide
  • Un filet d'huile d'olive

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 200°C (th6-7).
  2. Découpez les légumes et l'oignon en petits morceaux.
  3. Faites revenir le tout à la poêle dans un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce que les légumes aient dorés.
  4. Ajoutez la crème, faites épaissir.
  5. Dans un plat à gratin, mettez une légère couche de légumes et faites des couches successives de ravioles et de légumes, en finissant par une couche de légumes.
  6. Mettez au four environ 10 min.
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