Gratin tomate, pomme de terre, courgette
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 courgette
- 4 pommes de terre
- 2 tomates
- Huile d'olive
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Basilic
- Sel poivre
Préparation :
- Coupez les pommes de terre et la courgette en rondelles très fines, mélangez ensemble.
- Coupez en rondelles épaisses les tomates.
- Hachez ensemble ail et oignon.
- Mettez l'huile d'olive au fond d'un plat à four, ajoutez l'ail et l'oignon haché, 1 couche de mélange courgette/pomme de terre puis les rondelles de tomate. Salez et poivrez.
- Couvrez avec le reste du mélange courgette/pomme de terre, salez et poivrez à nouveau.
- Ajoutez les herbes de provence et le basilic ciselé et un filet d'huile d'olive.
- Faites cuire à four chaud (180/200° ou Th 6/7) pendant 45 min environ (couvrez en début de cuisson puis les 15 dernière minutes découvert).