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Kumquat, à l'attaque !

22 févr. 2019


Portraits bio :

Dans la série de portraits "Visages des Paniers", cette semaine vous pouvez découvrir celui de Frédéric "Frédo" Lapalus, Mister Carton des Paniers Davoine depuis le 1er jour !

 

Chaque lundi un nouveau visage de l'univers des Paniers Davoine est à l'honneur sur Facebook, Insta ou sur notre site web.
Lundi prochain, c'est au tour du créateur de l'agence web Metycea à La Seyne sur Mer : Nicolas Basso, alias "le geek bio des Paniers Davoine" !

La fortune des kumquats

Saviez-vous que les kumquats ont été importés d'Extrême-Orient par Robert Fortune ?
Et bien nous non plus !!
Pourtant chez les Davoine, du plus petit au plus grand on adore ça, les kumquats.

Le plaisir délicat de malaxer le fruit pour qu'il délivre ses arômes.
La confusion heureuse lorsqu'on apprend qu'il n'est pas nécessaire d'éprouver l'extrême difficulté de l'éplucher !!
Et oui, on croque tout, même l'écorce...et c'est ça qui est bon ;-)
L'attaque vigoureuse de l'amertume légère.
La longueur savoureuse, sucrée, de la dernière bouchée.

Les kumquats, plus on en mange, plus on les aime !!
Alors merci Robert ;-)

Compo de la semaine : kumquat corse, pomelo corse, pomme ariane, poireau, chou-fleur, carotte, pomme de terre, oignon, salade batavia. Dans les grands il y aura aussi des blettes.

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