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La tomate et le temps

26 mai 2017


La tomate était tranquille.
Balancier rouge de la lente horloge des champs.
Mûrissant dans les temps à la verte saison.
La tomate rendait le sourire à la maman printanière...
et aux enfants lassés des recettes hivernales.

L'Homme pressé voulut-il épater la cuisinière ou plier la Nature à ses désirs ? 
Abolir les saisons et montrer sa grosse maîtrise. Je vais faire des tomates en hiver.

Le goût des tomates et la saveur du temps disparurent.
A tout vouloir immédiatement, on en oublie les délices de l'attente et l'apaisement profond des retrouvailles.

Nous allons retrouver les tomates-mozza. Il était temps !
Paix, amour et basilic. 

La semaine prochaine dans vos paniers vous trouverez : des tomates grappe, une botte d'oignon frais, des courgettes, des carottes botte, de la salade, du concombre, des pomelos corses et des abricots Soledane. Dans les moyens et les grands il y aura aussi des pomme de terre nouvelle Nicola. Parce que les paniers : Rouge !

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A bientôt,

Anne-Sophie, Mélanie et Cédric

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