Lasagnes aux poireaux et au saumon

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• Plaques de lasagnes
• 6 blancs de poireaux
• 2 darnes ou filets de saumon
• 3 tranches de saumon fumé
• Béchamel
• Gruyère rapé
• Beurre
• Sel et poivre

Préparation :

1. Emincez les blancs de poireaux et faites-les revenir longtemps dans du beurre jusqu'à ce qu'il roussissent.
2. Pendant ce temps, passez les darnes de saumon au micro-ondes moins d'une minute de sorte à pouvoir l'émietter facilemment.
3. Beurrez un plat et posez-y successivement une plaque de lasagne puis par dessus tout le saumon fumé et à nouveau une plaque de lasagne.
4. Arrêtez la cuisson des poireaux et disposez-les sur la dernière couche de lasagne et recouvrez de lasagne.
5. Recouvrez la couche de lasagne par le saumon émietté, nappez-le de béchamel et d'une dernière plaque de lasagnes.
6. Sur la dernière couche de lasagne, versez le restant de béchamel, parsemez de gruyère râpé et faites cuire 30 mn à four moyen / chaud (th6/7).