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Le début des haricots !

20 avr. 2018


Le soleil, la douceur, les vacances.
C'est le début des beaux jours, des amours et des haricots !

Haricots verts en tête et à leur suite les pois gourmands, petits pois, fèves.
C'est l'heure des longues heures de cueillette...
Ceux qui ont déjà passé une matinée entière à cueillir des haricots verts savent de quoi je parle.
Les reins qui grincent, la sueur qui perle, le rang qui n'en finit pas...

Labeur pour lequel il n'y a qu'un seul remède : une salade niçoise fraîche et relevée !

Côté épicerie, on note l'arrivée des artichauts opale (gros calibre), les asperges en promo (pleine saison), les choux raves violets, les fraises...

La semaine prochaine dans les paniers il y aura : des haricots verts, des épinards, des courgettes, des carottes, des pommes de terre, de la salade, des navets primeurs, des pommes golden, des pomelos corses (ou des pommes granny sur demande). Dans les moyens et les grands il y aura aussi des pois gourmands de chez Aurélien à Solliès !

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