Moelleux aux poires

---

Préparation : 15 min 
Cuisson : 30 min 

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 3 poires bio
• 3 oeufs
• 8 cuillères à soupe de sucre
• 100 g de beurre
• 5 cuillères à soupe de farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 paquet de levure

Préparation :

1. Battez les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse et que le sucre soit bien fondu.
2. Ajoutez le beurre fondu, la farine, le sel et la levure pour former une pâte fluide.
3. Versez la pâte dans un moule beurré.
4. Epluchez et épépinez vos poires puis coupez les en lamelles
5. Disposez les lamelles sur la pâte.
6. Mettez au four à th 5/6 (170°C) pendant 30 min environ.