Pommes gratinées

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 pommes
• 2 oeufs
• 20 cl de crème fluide
• 4 cuillères à café de miel
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th6).
2. Pelez les pommes et découpez les en fines lamelles que vous disposez dans un plat à gratin ou dans des petits plats à crème brulée.
3. Dans un saladier, mélangez les 2 oeufs battus, le miel, la crème et la cannelle.
4. Répartissez ce mélange sur les pommes. Veillez à ce que chaque lamelle soit enrobée de la préparation, si nécessaire remuez légèrement.
5. Mettez au four pendant 20 à 25 mn. Le dessert doit être doré. Servez tiède !