recette avocats bio gratinés au parmesan

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Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 avocat
• 1 oignon émincé
• 1 cuillère à soupe de persil émincé
• 3 cuillères à soupe de parmesan rapé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 jus de citron

 Préparation :

1. Mettez l'oignon, le parmesan, le persil et l'huile d'olive dans un bol et bien mélanger.
2. Coupez l'avocat en 2 et enlevez le noyau. Arrosez de citron.
3. Mettez les moitiés d'avocats dans un plat allant au four et remplissez la cavité du noyau avec la garniture au fromage et une couche légère sur le reste de l'avocat.
4. Faites griller au four jusqu'à ce que le dessus soit doré environ 4 mn.