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recette bio moelleux aux pommes ariane


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 pommes Ariane
  • 250 g. de farine de blé T65
  • 125 ml. de lait végétal (d'avoine)
  • 100 g de sucre blond de canne en poudre
  • 40 ml d’huile d'olive
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 5 gouttes d'extrait naturel de vanille

Idée gourmande : ajoutez 1 c. à s. de graines de pavot dans la pâte afin d'apporter un peu de croquant !

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez le lait végétal, le sucre, la poudre à lever, l'extrait de vanille et l'huile d'olive.
  2. Ajoutez, en pluie, la farine et mélangez au fur et à mesure jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
  3. Préchauffez le four à 180° C., th. 6.
  4. Lavez les pommes (ne pas les éplucher) et coupez-les en deux. Enlevez le coeur et coupez en lamelles.
  5. Graissez 4 ramequins. Versez-y la pâte et placez au centre, une demie- pomme coupée en lamelles.
  6. Enfournez à 180° C. pour 20-25 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de déguster.

 

 


crédit photo:lesrecettesdejuliette

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