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recette bio tarte ganache chocolat pamplemousse et éclats de biscuits


Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 pomelos
  • 1 Pâte Brisée
  • 200 g de Chocolat Noir
  • 1 briquette de 20 cl de crème liquide
  • 4 Biscuits à la cuillère

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C).
  2. Pelez les pomelos et retirez les segments.
  3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuillede cuisson et faites-la cuire 30 minutes environ.
  4. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. Dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux, versez la crème liquide chaude. Couvrez et attendez 5 minutes. Mélangez et versezsur le fond de tarte.
  5. Placez au réfrigérateur 1 heure.
  6. Déposez les segments depamplemousse et des éclats de biscuits roses.

 

 

 

crédit photo:latableadessert

 

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