recette bio tiramisu au melon
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1/2 melon
- 250 g de mascarpone
- 200 g de fromage blanc
- 3 c. à s de sucre vanillé
- 20 cl d'eau
- 6 boudoirs
- 2 œufs
Préparation:
- Pelez et épépinez le melon.
- Coupez-le en petits morceaux.
- Faîtes le tremper dans l’eau et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé.
- Pendant ce temps, mélangez le mascarpone avec le fromage blanc, 2 cuillères à soupe de sucre vanillé et les 2 jaunes d’œufs.
- Battez les blancs en neige et incorporez-les à cette préparation.
- Faîtes tremper les boudoirs dans le jus du melon égoutté.
- Montez les verrines en alternant des morceaux de boudoirs, de la crème et du melon.
Crédit photo: Le tablier de christelle